II Encuentro Nacional de Trabajadores y Trabajadoras del Sector Hoteles y Restaurantes
Por Giorgio Trucchi - Rel-UITA
Profundizar la campaña organizativa sindical en el sector turismo, reivindicar los derechos de los trabajadores y trabajadoras, colaborar con las instancias de gobierno para contrarrestar el fenómeno del trabajo y la prostitución infantil, fueron los principales objetivos de este Encuentro celebrado recientemente por la Federación Unitaria de Trabajadores de la Alimentación de Nicaragua (FUTATSCON) en la ciudad de Granada, con el respaldo de la UITA y Lo-Tco de Suecia.
“Durante el primer Encuentro que realizamos en Managua en mayo de 2010, nos propusimos conocer y analizar a fondo la problemática que viven los trabajadores y trabajadoras del sector de la hotelería y el turismo en Nicaragua.
Además, iniciamos un proceso que apuntaba a mejorar sus condiciones de trabajo, impulsando una campaña de organización sindical a nivel departamental -explicó a Sirel el secretario general de FUTATSCON, Marcial Cabrera-.
Ahora, en este segundo Encuentro, profundizamos ese proceso y dimos a conocer un primer resultado muy importante: la constitución de un primer sindicato de industria en la ciudad de Granada, uno de los principales destinos turísticos del país”, dijo Cabrera.
El Sindicato de Trabajadores de Hoteles, Restaurantes y Similares del Departamento de Granada (STHRESGRA) se constituyó el pasado 30 de septiembre de 2010, con gente muy joven y con una importante presencia femenina.
“Uno de los datos más interesantes es la presencia mayoritaria de jóvenes. A nivel mundial, esta categoría es la más explotada en el sector turismo y es la que menos interés muestra por organizarse sindicalmente.
Lo que estamos viendo en Granada -explicó el directivo de FUTATSCON- es una contratendencia que hay que cuidar y aprovechar para no desperdiciar esa oportunidad. Es por eso que estamos lanzando una campaña de afiliación para fortalecer al Sindicato y sumar más gente”.
A la actividad fueron invitados también representantes del Ministerio del Trabajo (MITRAB), del Ministerio de la Familia (MIFAMILIA) y del Instituto de Turismo (INTUR), con el objetivo de analizar la situación del trabajo y la prostitución infantil en la zona.
“Son dos problemáticas que frecuentemente acompañan el desarrollo turístico. Es por eso que FUTATSCON y STHRESGRA queremos contribuir a esa lucha, combatiendo y erradicando esos fenómenos”, aseveró Cabrera.
A ese propósito, durante los primeros meses de este año se llevará a cabo una reunión con instancias de gobierno, la Policía Nacional y la empresa privada, para estudiar medidas concretas y estrategias conjuntas.
La actividad contó también con la participación de representantes de la Escuela de Hotelería, para darle seguimiento al objetivo trazado durante el primer Encuentro, de lograr una mayor y mejor profesionalización de los trabajadores y trabajadoras del sector, lo cual va a permitir tener mejores condiciones salariales y mayores oportunidades de trabajo
Desafíos futuros
Según Marcial Cabrera, este 2011 será un año muy importante y de grandes desafíos.
“Vamos a trabajar en dos direcciones: el crecimiento sindical y para alcanzar la negociación de un Convenio Colectivo departamental que abarque los trabajadores y trabajadoras del sector Hoteles, Restaurantes y Afines.
Además, vamos a esforzarnos para ir erradicando las peores formas de trabajo, la precarización, la tercerización, las extensas jornadas laborales y la falta de derechos en el sector turismo.
Y continuamos con la vieja idea de contribuir en el ámbito de la capacitación profesional, aprovechando la experiencia y solidaridad de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
También -continuó el dirigente sindical- se trabajará en función de conformar un sindicato en la zona de San Juan del Sur, otro de los enclaves turísticos más importantes en el país”.
Finalmente, Cabrera agradeció a la UITA y a LO-TCO por haber contribuido a la realización de estas dos actividades.
“Lo más importante es que logramos resultados concretos y en poco tiempo. Esto nos compromete aún más en seguir trabajando para mejorar la situación de miles de personas que continúan siendo explotadas”, concluyó.
Por Giorgio Trucchi - Rel-UITA
Profundizar la campaña organizativa sindical en el sector turismo, reivindicar los derechos de los trabajadores y trabajadoras, colaborar con las instancias de gobierno para contrarrestar el fenómeno del trabajo y la prostitución infantil, fueron los principales objetivos de este Encuentro celebrado recientemente por la Federación Unitaria de Trabajadores de la Alimentación de Nicaragua (FUTATSCON) en la ciudad de Granada, con el respaldo de la UITA y Lo-Tco de Suecia.
“Durante el primer Encuentro que realizamos en Managua en mayo de 2010, nos propusimos conocer y analizar a fondo la problemática que viven los trabajadores y trabajadoras del sector de la hotelería y el turismo en Nicaragua.
Además, iniciamos un proceso que apuntaba a mejorar sus condiciones de trabajo, impulsando una campaña de organización sindical a nivel departamental -explicó a Sirel el secretario general de FUTATSCON, Marcial Cabrera-.
Ahora, en este segundo Encuentro, profundizamos ese proceso y dimos a conocer un primer resultado muy importante: la constitución de un primer sindicato de industria en la ciudad de Granada, uno de los principales destinos turísticos del país”, dijo Cabrera.
El Sindicato de Trabajadores de Hoteles, Restaurantes y Similares del Departamento de Granada (STHRESGRA) se constituyó el pasado 30 de septiembre de 2010, con gente muy joven y con una importante presencia femenina.
“Uno de los datos más interesantes es la presencia mayoritaria de jóvenes. A nivel mundial, esta categoría es la más explotada en el sector turismo y es la que menos interés muestra por organizarse sindicalmente.
Lo que estamos viendo en Granada -explicó el directivo de FUTATSCON- es una contratendencia que hay que cuidar y aprovechar para no desperdiciar esa oportunidad. Es por eso que estamos lanzando una campaña de afiliación para fortalecer al Sindicato y sumar más gente”.
A la actividad fueron invitados también representantes del Ministerio del Trabajo (MITRAB), del Ministerio de la Familia (MIFAMILIA) y del Instituto de Turismo (INTUR), con el objetivo de analizar la situación del trabajo y la prostitución infantil en la zona.
“Son dos problemáticas que frecuentemente acompañan el desarrollo turístico. Es por eso que FUTATSCON y STHRESGRA queremos contribuir a esa lucha, combatiendo y erradicando esos fenómenos”, aseveró Cabrera.
A ese propósito, durante los primeros meses de este año se llevará a cabo una reunión con instancias de gobierno, la Policía Nacional y la empresa privada, para estudiar medidas concretas y estrategias conjuntas.
La actividad contó también con la participación de representantes de la Escuela de Hotelería, para darle seguimiento al objetivo trazado durante el primer Encuentro, de lograr una mayor y mejor profesionalización de los trabajadores y trabajadoras del sector, lo cual va a permitir tener mejores condiciones salariales y mayores oportunidades de trabajo
Desafíos futuros
Según Marcial Cabrera, este 2011 será un año muy importante y de grandes desafíos.
“Vamos a trabajar en dos direcciones: el crecimiento sindical y para alcanzar la negociación de un Convenio Colectivo departamental que abarque los trabajadores y trabajadoras del sector Hoteles, Restaurantes y Afines.
Además, vamos a esforzarnos para ir erradicando las peores formas de trabajo, la precarización, la tercerización, las extensas jornadas laborales y la falta de derechos en el sector turismo.
Y continuamos con la vieja idea de contribuir en el ámbito de la capacitación profesional, aprovechando la experiencia y solidaridad de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
También -continuó el dirigente sindical- se trabajará en función de conformar un sindicato en la zona de San Juan del Sur, otro de los enclaves turísticos más importantes en el país”.
Finalmente, Cabrera agradeció a la UITA y a LO-TCO por haber contribuido a la realización de estas dos actividades.
“Lo más importante es que logramos resultados concretos y en poco tiempo. Esto nos compromete aún más en seguir trabajando para mejorar la situación de miles de personas que continúan siendo explotadas”, concluyó.
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